”Meän porukka koostuu 10 alan ammattilaisesta jokka on sitoutuhneet sydämelhään työhönsä ja asiakkaitten palvelemisseen. Met tehemä päivittäin n.1000kg lämpimiä ruokia asiakhaille ympäri suomen.

Met täälä mietimä, maistama ja koetethan ajatellakki tuotheitten makua ja laatua koska meile maku ja kotimaisuus ja rehti lappilainen toiminta on kunnia asia.

Met haluama tarjota teile ja teän asiakhaile yksilöllistä ja joustavaa palvelua. Met olema Lapin Krassi.”

– Timo Oja

Kotimaista puhdasta lähiruokaa Lapista ravintoloille sekä vähittäiskaupoille ympäri Suomen

Lapin Krassi Oy on vuonna 1996 perustettu aito lappilainen elintarvike-alan yritys, jonka toimialaan kuuluu muun muassa valmisruokien, kastikkeiden sekä peruna- ja kasvislisäkkeiden valmistaminen ravintoloille, vähittäiskaupoille ja yksityiselle sektorille. Keittiömme sijaitsee Rovaniemellä, mutta toiminta-alueemme on koko Suomi.

Keittiömme valmistamiin herkullisiin kauppojen palvelutiskeillä myytäviin valmisruokiin kuuluvat muun muassa savuporokiusaus ja –pastat sekä erilaiset laatikkoruuat ja keitot. Ravintolamaailmaan tarjoamme esimerkiksi huippukokkien suosimia huolella valmistettuja röstiperunoita sekä esikypsennettyjä kasvislisäkkeitä, perunakakkuja ja kastikepohjia.

Meille maun lisäksi kotimaisuus, paikallisuus, puhtaus ja lähiruoka sekä oikeat raaka-aineet ovat tärkeimmät kriteerit ruuassa ja tuotteitamme kehiteltäessä.

Valmistammekin herkulliset ruoka-annoksemme ja vähittäiskauppatuotteemme suomalaisesta lihasta, kalasta, juureksista, perunasta ja vihanneksista aina kun se on mahdollista. Teemme yhteistyötä lähialueemme poromiesten ja viljelijöiden kanssa. Kokkiemme tekemä valmisruoka on terveellistä, puhdasta ja hyvänmakuista – ja helpottaa ajankäyttöä arjen keskellä!

Lapin Krassi Oy:n perustajat, keittiömestarit Simo Alaluusua ja Timo Oja aloittivat yrityksen toiminnan vihanneksien käsittelyllä. Sittemmin yrityksemme on laajentunut palvelemaan niin ravintolamaailmaa kuin vähittäiskauppoja. Rennosta ilmapiiristämme ja keittiömme hyvästä tunnelmasta kertovat se, että osa työntekijöistämme on viihtynyt palveluksessamme jo 19 vuoden ajan.

Ammattikokkimme valmistavat aitoa käsintehtyä suomalaista ruokaa

Toimintamme sydän, tuotantotilamme, sijaitsee Rovaniemellä. Siellä yrityksellämme on käytössään noin 600 m2:n keittiö, josta lähetämme huolella kehitettyjä ja aitoja käsin valmistettuja tuotteitamme ravintoloihin ja vähittäiskauppoihin ympäri Suomen.
Lapin Krassi Oy:n valttikortti on yhä tänäkin päivänä se, että pystymme reagoimaan asiakkaittemme toiveisiin nopeasti ja joustavasti. Seuraammekin jatkuvasti ruokatrendejä sekä Suomessa kuin muualla maailmassa ja kuuntelemme herkillä korvilla erityisesti omia asiakkaitamme. Meihin saakin olla aina yhteydessä, mikäli kaipaa uusia tuotteita tai makuja!
Otamme sekä ravintoloiden, että vähittäiskauppojen tilauksia vastaan päivittäin, ja valmiit ruokalähetykset saadaan täältä lähtemään eteenpäin tilauskohteisiin noin kaksi – kolme kertaa viikossa.

Otamme ruuissamme huomioon myös erikoisruokavaliot, ja valikoimamme tuotteet ovat pääsääntöisesti sekä laktoosittomia, että gluteenittomia

Lapin Krassi Oy on alusta alkaen halunnut säilyttää keittiössämme yksilöllisen palvelun. Otamme valikoimassamme huomioon myös erikoisruokavaliot: ravintola-annoksemme ovat pääsääntöisesti laktoosittomia ja gluteenittomia. Vähittäiskauppatuotteemme ovat myös pasta-annoksia lukuun ottamatta gluteenittomia ja laktoosittomia. Kaikkia tuotteita voi tilata myös gluteenittomina. Otathan kuitenkin huomioon, että vaikka gluteenittomat tuotteemme on valmistettu erikseen, ne on tehty tiloissa, joissa käsitellään myös viljoja.